Apfelsaft
Rund um die Uhr können Sie bequem Apfelsaft in 3L und 5L Bag in Box an unserem Verkaufsautomaten in der Stuttgarterstr. 66 kaufen.
Michelhof Apfelsaft
100 % Direktsaft Natur Pur
Wo kommen die Äpfel her?
Die Äpfel kommen von unseren Streuobstwiesen und Äckern. Hier gibt es viele verschiedene alte Apfelsorten.
So wird der Saft hergestellt:
Die Äpfel werden von uns eigenhändig aufgelesen. Direkt vor den Saftpressen wird das Obst nochmals kontrolliert und aussortiert bzw. ausgeschnitten. Anschließend wird die Ernte zum Pressen und Abfüllen gebracht. Die Mosterei hat nicht nur eine eigene Presse, sondern auch eine Abfüllanlage. So ist sichergestellt, dass nur unsere eigene Ernte verarbeitet wird. In der Abfüllanlage wird der ungefilterte, naturtrübe Saft schonend auf 79 Grad erhitzt und in 3 und 5 L- Beuteln luftdicht abgefüllt. Diese Pasteurisierung ist notwendig, da sich der Saft ansonsten nicht lange hält.
Der Geschmack / Gesundheit:
Jeder Apfelsaft kann unterschiedlich schmecken, da die Zusammensetzung der Äpfel (Sorten und Menge) variiert. Der Apfelsaft ist naturtrüb, da die wichtigen Pektine im Apfelsaft belassen werden. Pektine sind gesunde Ballaststoffe und fördern die Verdauung. Das bedeutet, dass die Trübstoffe sich am Boden absetzen (Bodensatz).
Verpackung, Lagerung, Haltbarkeit:
Die 3 und 5L Beutel mit integriertem Zapfhahn werden in Kartons verpackt. Das patentierte Bag in Box Verpackungssystem macht die lange Haltbarkeit möglich (ungeöffnet bis zu ca. 3 Jahre). Selbstverständlich sollte der Apfelsaft kühl gelagert werden. Da der Saft im Beutel vakuumverschlossen ist, gelangt auch beim Zapfen keine Luft in den Beutel.
Öffnen und Zapfen:
Die perforierte runde Öffnung in dem Karton wird eingedrückt und herausgenommen. Anschließend wird der Zapfhahn darin eingehängt. Nach dem Entfernen der Transportsicherung des Zapfhahns (rote Lasche) kann der Saft durch Drücken des Knopfes entnommen werden. Damit ist der Saft auch während des Zapfens bei Zimmertemperatur noch bis zu 3 Monaten haltbar.
Inhalt ist frei von Zusatz und Konservierungsstoffen:
Der Apfelsaft enthält zu 100% unser eigenes Obst und ist zu 100% naturbelassen. Es werden keine Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Konservierungsstoffe bzw. Zucker oder andere Süßungsmittel hinzugefügt.