Apfelsaft

Rund um die Uhr können Sie bequem Apfelsaft in 3L und 5L Bag in Box an unserem Verkaufsautomaten in der Stuttgarterstr. 66 kaufen.  

Michelhof Apfelsaft

100 % Direktsaft  Natur  Pur

Wo kommen  die  Äpfel  her?

Die  Äpfel  kommen  von unseren  Streuobstwiesen  und  Äckern.  Hier  gibt  es  viele  verschiedene  alte Apfelsorten.

So  wird  der  Saft  hergestellt:

Die  Äpfel  werden  von uns  eigenhändig  aufgelesen.  Direkt  vor  den  Saftpressen  wird  das  Obst nochmals  kontrolliert  und  aussortiert  bzw.  ausgeschnitten.  Anschließend  wird  die  Ernte  zum Pressen  und  Abfüllen  gebracht.  Die  Mosterei hat nicht nur eine  eigene  Presse, sondern  auch  eine Abfüllanlage.  So  ist sichergestellt, dass  nur unsere  eigene  Ernte  verarbeitet  wird. In  der Abfüllanlage  wird  der  ungefilterte, naturtrübe  Saft  schonend  auf 79  Grad  erhitzt  und  in  3  und  5 L- Beuteln  luftdicht abgefüllt.  Diese  Pasteurisierung  ist  notwendig, da  sich der  Saft  ansonsten nicht lange  hält.

Der  Geschmack  /  Gesundheit:

Jeder  Apfelsaft  kann  unterschiedlich  schmecken, da  die  Zusammensetzung der  Äpfel  (Sorten und  Menge)  variiert. Der  Apfelsaft  ist  naturtrüb, da  die  wichtigen  Pektine  im  Apfelsaft  belassen werden.  Pektine  sind  gesunde  Ballaststoffe  und  fördern  die  Verdauung.  Das  bedeutet, dass  die Trübstoffe  sich am  Boden  absetzen  (Bodensatz).

Verpackung, Lagerung, Haltbarkeit:

Die  3  und  5L Beutel  mit  integriertem  Zapfhahn  werden  in  Kartons  verpackt.  Das  patentierte Bag in Box  Verpackungssystem  macht die  lange  Haltbarkeit  möglich (ungeöffnet bis  zu ca.  3 Jahre).  Selbstverständlich sollte  der  Apfelsaft  kühl  gelagert  werden.  Da  der  Saft  im  Beutel vakuumverschlossen  ist,  gelangt auch  beim  Zapfen  keine  Luft in  den  Beutel.

Öffnen  und  Zapfen:

Die  perforierte  runde  Öffnung in  dem  Karton  wird  eingedrückt  und  herausgenommen. Anschließend  wird  der  Zapfhahn  darin  eingehängt.  Nach dem  Entfernen  der  Transportsicherung des  Zapfhahns  (rote  Lasche)  kann  der  Saft  durch  Drücken  des  Knopfes  entnommen  werden. Damit  ist der  Saft  auch  während  des  Zapfens bei Zimmertemperatur noch bis zu 3 Monaten haltbar.

Inhalt ist frei  von  Zusatz  und  Konservierungsstoffen:

Der Apfelsaft  enthält zu 100% unser  eigenes  Obst  und  ist zu  100% naturbelassen.  Es  werden keine  Zusatzstoffe  wie  Farbstoffe, Konservierungsstoffe  bzw.  Zucker  oder  andere Süßungsmittel  hinzugefügt.